Laboratoř v kuchyni

Jitka Brandejská

Tady se konečně dozvíte odpověň na otázku "k čemu mi to jednou bude", kterou jste si kladli na hodinách chemie, biologie, ale i fyziky. Dozvíte se, proč vařené maso chutná jinak než pečené, proč se musí masová konzerva zavařovat jinak, než marmeláda, proč vám někdy neztuhne džem a další věci.